ที่มา : พันทิป.คอม

01

02

03

04

05

มาดูส่วนผสมกันค่ะ
   แอ้ปเปิ้ล 4 ผล ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแช่น้ำไว้ค่ะ
   ไข่ไก่ 3 ฟอง
   น้ำตาลทราย 130 กรัม
   แป้งสาลี 150 กรัม+ผงฟู1 ช้อนชา ผสมรวมกัน
   เนยจืด 125 กรัม  ตั้งไฟให้เนยละลายพักไว้
   เกลือ 1 ช้อนชา
   ผงอบเชยหรือซินนาม่อน 2 ช้อนชา

   ต้องขออภัยด้วยค่ะพิมพ์ตกหล่น  ลืมผงฟูไปเฉยเลย มาเพิ่มให้แล้วนะคะ  ยกโทษให้ข้าน้อยด้วยอิอิ 

06

ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู ถ้าไม่มีเครื่องตีใช้ตะกร้อมือหรือช้อนส้อมก็ได้  แต่ต้องตีจนน้ำตาลละลายหมดนะคะ

07

ต่อมาใส่แป้งสาลีกับผงซินนาม่อนและเกลือลงไปตีรวมกัน พอเข้ากันดีเทเนยที่ละลายทิ้งไว้ลงไปตีผสมรวมกันอีกครั้งค่ะ

08

09

เตรียมกระทะตักน้ำตาลทรายลงไป3 ช้อนโต๊ะ เกลี่ยให้ทั่วตัวกระทะ โรยผงซินนาม่อนตามลงไป1 ช้อนชาค่ะ

09.5

เรียงแอ้ปเปิ้ลลงไปให้ทั่วค่ะ จขกทเรียงได้แค่นี้แหละ ไม่สวยเลย อิอิ

10

เทตัวแป้งที่ตีไว้ลงไปให้ทั่ว  พยายามเทให้เสมอกันนะคะ เสร็จแล้วเขย่ากระทะนิดนึงเพื่อให้ตัวแป้งเสมอกันค่ะ

11

12

หาฝากระทะหรือกระดาษฟรอยปิดไว้ เปิดไฟร้อนปานกลางค่ะ  อย่าร้อนมากเดี๋ยวไหม้จ้า13

ขยับกระทะเรื่อยๆด้วยค่ะกันไหม้  เปิดดูเมื่อแป้งฟูขึ้นและเริ่มแห้งก็สุกแล้วค่ะ   ปิดไฟพักไว้ให้เย็น เอามีดแซะตรงขอบกระทะ เขย่าให้พอตัวเค้กขยับได้  หาจานใบใหญ่มาคว่ำปิดไว้ก่อนพลิกกระทะกลับอีกด้าน  ตัวเค้กก็จะหลุดออกมาง่ายๆค่ะ

14

15

ตัวขนมจะติดก้นกระทะอยู่บ้างอย่าไปสนใจ  หาช้อนมาตักกินให้หมด 555

16

 
หน้าตาใช้ได้เลย  นี่ขนาดไม่ได้ใช้เตาอบนะเนี้ย อิอิ

17 

18 

Advertisements