ส่วนประกอบ
- เห็ดหอมสด
- เห็ดฟาง (อันนี้ตอนทำรอบแรกทดลองเอามาทำด้วย)
- หมูสับ
- หมูเด้ง หรือหมูปรุงรส
- เครื่องปรุง เกลือ พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๋วขาว
- ต้นหอม
ทำครั้งแรก ทำแบบตามมีตามเกิดซื้ออะไรได้เอามาทำง่ายๆ
– เอาหมูผสมกับเครื่องปรุง (ครั้งนี้เราไม่ได้ซื้อหมูสับมาใส่เพิ่ม ใช้แค่หมูเด้งอย่างเดียว แต่คิดว่าถ้าใส่หมูสับเนื้อสัมผัสจะดีขึ้นไว้จะลองครั้งหน้า)
– เอาก้านเห็ดหอมออก หงายเห็ดหอมเอาหมูป้ายไปที่เห็ด เกลี่ยๆให้หมูให้เป็นทรงกลมๆดูสวยๆหน่อย
– ลองเอาไปต้มในหม้อดู จะชิมรสว่าเป็นยังไงบ้างถ้าไม่อร่อยจะได้แก้ทัน รูปนี้ก็จะเห็นแต่เห็ดเห็ดๆเต็มไปหมด
รสชาติโอเคก็เตรียมทำสุกี้กินกัน ให้ภาพอธิบาย
ครั้งที่ 2 หลังจากครั้งแรกรู้แล้วว่าต้องเพิ่มอะไรให้อร่อยยิ่งขึ้น
รอบนี้เราเพิ่มหมูสับ กับต้นหอมลงไป ใส่น้ำมันงาลงไปนิดหน่อยตอนผสมหมูด้วยเพื่อเพิ่มความหอม
แต่รอบนี้เราไม่ได้เอาไปต้มแต่เอาไปนึ่งแทน ในรูปจะมีปลาหมึกด้วยเพราะเอามายัดไส้หมูเป็นปลาหมึกยัดไส้
ใส่จานเตรียมลงซึ้งนึ่ง
นึ่งเสร็จจะเป็นแบบนี้
รอบที่สองที่ใส่หมูสับและต้นหอมเพิ่มลงไป กินแล้วเคี้ยวสนุกขึ้น
เพราะมีหมูสับให้ความรู้สึกเนื้อๆมากกว่าหมูเด้งอย่างเดียวและความหอมจากต้นหอม
เอามาทานกับจิ๊กโฉ่ว หรือแพ็คใส่ตู้เย็นไว้กินได้อีกหลายมื้อ
Boongot Space 