ที่มา : Pantip.com

om5d7dk5kZPLvcGhO4T-o

ขั้นตอนแรก ล้างมันฝรั่งให้สะอาด  จากนั้นใช้มีดปลายแหลมจิ้มมันฝรั่งเบาๆให้ทั่วทั้งลูก

om5dbmydkhi0JZ578gL-o

เสร็จแล้วนำเข้าไมโครเวฟค่ะ   ตั้งไฟที่ 600  วัตต์ เวลา 3 นาที ครบ 3 นาทีแล้ว กลับด้านมันฝรั่งอบต่ออีก 3 นาทีค่ะ 

จากนั้นนำมันฝรั่งที่เข้าไมโครเวฟเสร็จแล้ว มาทาเนยที่เปลือกให้ทั่ว แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยค่ะ

om5dk624q34BW313TBE-o

นำเข้าเตาอบ ที่ไฟ 200 นาน 15 นาทีค่ะ  ขั้นตอนนี้กลิ่นนี่หอมสุดๆ

เมื่ออบจนครบเวลาแล้ว  เราก็มาปั้นมันอบกันค่ะ ขั้นตอนนี้เคล็บลับเลย เพื่อให้มันฝรั่งกลมสวย

om5dsh9zcE2u1Z54k69-o

นำผ้ามาห่อมันฝรั่ง ขณะที่ยังร้อนๆ แล้วหมุนระหว่างผ้ากับมันฝรั่งค่ะ หมุนๆปั้นๆจนกลม

om5dx19n1HpzYKWH96M-o

ระหว่างที่อบ ตีเนยจืดรอเลยค่ะ ให้ขึ้นฟูเป็นอันใช้ได้ หรือใครจะใส่ชีสก็ได้ค่ะ

om5e2k9mqYWJr92JByX-o

จากนั้นใช้มีดกรีดที่กระดาษฟอย ตามแนวขวางค่ะ  แล้วใช้มือดันมันฝรั่งจากด้านล่าง เพื่อให้กระดาษฟอยเปิดออกสวยงาม ตั้งได้ ไม่กลิ้งเลย

om5e62h318fWiN1xX0y-o

นำเนยที่เราตีไว้ ตักใส่เลยค่ะ  จากนั้นโรยเกลือเล็กน้อย โรยต้นหอมซอยหรือออริกาโนตามชอบ หรือชีสก็ใส่ลงไปเลยค่ะ  ตอนที่ยังร้อนๆเลย

om5ed525jDyLO494XVI-o

เรียบร้อยแล้ว

om5ej6k56ZapXN83sCA-o

Advertisements