ที่มา : Pantip.com

1413294963-g-o

1413294876-a-o1413294889-b-o1413294903-c-o1413294918-d-o1413294938-e-o1413294950-f-o

ส่วนผสม

  1. หมูบะช่อทรงเครื่อง 500 กรัม
  2. แป้งสาลี 1/3 ถ้วย
  3. พริกไทยดำป่น 1-2 ช้อนชา (ตามชอบ)
  4. กระเทียม 1/2 ถ้วย+รากผักชี 1/3 ถ้วย ตำหยาบๆ
  5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  6. ปลาอินทรีย์เค็มทอด ประมาณ 1 ชิ้นบางๆ ยีเป็นชิ้นเล็กๆเอาก้างออก (ลองนึกถึงที่ขายพร้อมเครื่องยำตามตลาดอะค่ะ)
    #Trick :หากต้องการความจัดจ้านจากสูตรนี้ลองเพิ่มเครื่องแกงเผ็ดไป 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำทุกอย่างผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นก้อนกลม นำลงทอดในน้ำมันร้อนไฟกลาง จนสุกเหลืองน่ารับประทาน
#วิธีรับประทาน ทานคู่กับกับข้าวชนิดอื่นเป็นของแนมได้ดีมาก แกงส้ม แกงเผ็ด หรือแค่มีข้าวสวยร้อนๆ ข้าวเหนียมนุ่มๆสักจาน ส้มตำแซ่บส์ๆเข้าได้หมด ลองทำดูนะคะ

Advertisements