ที่มา : Pantip.com

1413297141-s35-o

หมูสามชั้น สามารถสร้างเมนูได้หลากหลาย ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ค่ะ และวันนี้อ้อมีเมนูง่ายๆ มานำเสนออีกแล้ว มาดูวิธีทำกันค่ะ

ส่วนผสม

  1. สามชั้นหั่นบางๆ 500 กรัม
  2. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  5. งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  6. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

หมักผสมทิ้งไว้ 10-15 นาที อบในหม้ออบลมร้อนประมาณ 12 นาที อุณหภูมิ 170 องศา หรือจนกรอบในแบบที่ชอบหรือจะนำไปทอดในน้ำมันร้อนไฟกลาง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ก็ได้แล้วแต่ถนัดนะจ๊ะ #ของอ้อใช้อบจ้า
“ทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียวนุ่มๆเข้ากันดีเชียวค่ะ”

Advertisements