ที่มา : Pantip.com

1413294175-easycookin-o

1413294269-easycookin-o1413294253-easycookin-o1413294229-easycookin-o1413294210-easycookin-o

ส่วนผสม

  1. กุ้ง (ชนิดไหนก็ได้ตามชอบ)
  2. เกลือป่น
  3. น้ำตาลทราย

วิธีทำ

  1. ตัดหนวดกุ้ง และส่วนแหลมๆออก ไม่ต้องปอกเปลือกค่ะ เสด็ดน้ำให้แห้ง
  2. ตั้งกระทะไฟกลางใส่กุ้งลงไปในกระทะ โรยเกลือป่นให้ทั่ว คั่วในกระทะไปสักพักน้ำกุ้งจะออกมา ให้คั่วต่อจนน้ำเกือบแห้ง กุ้งจะเริ่มเกรียมนิดหน่อย
  3. โรยน้ำตาลทรายลงไปให้ทั่วไม่ต้องมาก คั่วต่อให้เข้ากัน สักพักจะมีกลิ่นไหม้อ่อนๆของน้ำตาลกับเกลือ จะหอมมากๆเลยค่ะ คั่วต่อจนแห้งแบบที่พอใจ ปิดไฟ

#ทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือจะจิ้มด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดก็เข้ากันสุดๆค่า

Advertisements