ที่มา : พันทิป ดอทคอม

01

 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

 

02

 

1. กุ้งไม่ปอกเปลือก

2. ข้าวโพดต้ม (ถ้าซื้อแบบดิบมาก็ต้มในน้ำผสมเกลือเล็กน้อย)

วัตถุดิบสำหรับซอส

           1 น้ำพริกเผา
           2 มันกุ้งเสวย ที่เค้าขายเป็นกระปุกตามซุปเปอร์
           3 น้ำจิ้มไก่
           4 ซอสพริก
           5 กระเทียมสับละเอียด
           6 กะทิ
           7 เนยเค็ม
           8 เกลือป่นเล็กน้อย

 

วิธีทำ

 

1. ทำซอส ตั้งกระทะ ใส่มันกุ้งเสวยลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ น้ำพริกเผา น้ำจิ้มไก่ กะทิเล็กน้อย เกลือ ตบท้ายด้วยเนยเพิ่มความหอมถึงขีดสุด ถ้าใครอยากเผ็ดสามารถเพิ่มพริกปาปริก้าหรือพริกป่นก็ได้ค่ะ ชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ชอบ

 

03

 

04

 

2. ใส่กุ้งและข้าวโพดลงไปคลุกเคล้ากับซอสจนกุ้งสุก

 

05

 

06

 

07

 

0809

 

10

 

11

Advertisements