ที่มา : พันทิป ดอทคอม

วัตถุดิบและอุปกรณ์ค่ะ

1414832228-image-o

ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมสด 1 แก้วเล็ก
น้ำตาลแบบละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา ครึ่งช้อนโต๊ะ
คาราเมลท้อปปิ้ง
(ในรูปมีช็อคโกแลตท้อปปิ้งด้วย แต่สุดท้ายไม่ได้ใช้ค่ะ)

1414832357-image-o

เททั้งหมดรวมกัน ยกเว้นคาราเมลท้อปปิ้งนะคะ จากนั้นก็ตีๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

1414832417-image-o

จากนั้นนำมากรอง เพื่อเพิ่มความเนียน กรองประมาณ3-4 ครั้ง

1414832661-image-o

1414832680-image-o

เทใส่ภาชนะแล้วน้ำไปนึ่ง ระหว่างที่นึ่ง เคยอ่านเจอว่าเขาให้ใช้น้ำในการนึ่งน้อยๆ ไฟอ่อน เปิดฝาบ่อยๆ ให้นะบายไอน้ำจากฝา เพราะถ้าน้ำจากฝาระเหยหยดลงในพุดดิ้ง จะทำให้พุดดิ้งเป็นรู

1414832821-image-o

เอาซ้อมจิ้มดู ถ้าไม่เละก็ใช้ได้แล้วค่ะ นั่นไง สุดท้ายก็รูอากาศเต็มเลย T____T

1414832884-image-o

รอให้เย็นแล้วเทคาราเมลท้อปปิ้งลงไป แช่ตู้เย็น รอให้เย็นทานได้ค่ะ

1414832932-image-o

1414832952-image-o

1414832969-image-o