ที่มา : พันทิป ดอทคอม

เมนูนี้เอาใจคนรักชีสสสสสสสสสส ชีสเยิ้มๆกับข้าวผัดร้อนๆ เข้ากันสุดๆเลยค่ะ ^^

15

วัตุดิบที่ต้องเตรียม
1 ข้าวสวย
2 กระเทียมสับละเอียด
3 หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก
4 เบค่อน
5 แครอทหั่นเต๋า
6 ถั่วลันเตา
7 ไข่ไก่
8 น้ำมันหอย
9 ซีอิ้วขาว
10 ซอสปรุงรส
11 ซอสมะเขือเทศ
12 น้ำตาลทราย
13 ข้าวโพด
14 มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็ก
15 เนยเค็ม
16 ออริกาโน่
17 มอสซาเรลล่าชีส

วิธีทำ
1 วอร์มกระทะจนร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป เจียวกระเทียมสับจนหอม ใส่หอมใหญ่สับตามลงไป ผัดจนเริ่มใส ตามด้วยเบค่อน พอเบคอนเริ่มได้ที่ ใส่แครอทลงไปผัด ตามด้วยถั่วลันเตา จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไป ยีแล้วกระจายไข่ไปทั่วกระทะ พอไข่สุก เทข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ชิมจนได้รสที่ชอบ ใส่ข้าวโพดและมะเขือเทศลงไปผัดจนสุก สุดท้าย มอสซาเรลล่าชีสเติมเนยเค็มลงไปเพื่อเพิ่มความหอมและโรยออริกาโน่เล็กน้อย คลุกเคล้าจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ชิมแล้วปรับรสอีกครั้ง

16

2 โรยมอสซาเรลล่าชีสไปทั่วจานข้าวผัด

3 สุดท้ายนำไปอบด้วยไฟแรงประมาณ 12-15นาที หรือจนชีสเกรียมสวย

17

Advertisements