ที่มา : พันทิป ดอทคอม

25

วัตถุดิบ
1 ข้าวสวย
2 กระเทียมสับละเอียด
3 หอมใหญ่หั่นเต๋า
4 น้ำพริกเผา
5 น้ำมันหอย
6 น้ำปลา
7 ซีอิ้วขาว
8 น้ำตาลทราย
9 พริกไทยป่น
10 กุ้ง
11 ไข่ดาว

วิธีทำ
1 ลวกกุ้งจนสุก พักไว้
2 ตั้งกระทะ เจียวกระเทียมสับจนหอม ใส่หอมใหญ่ลงไป จากนั้นก็ใส่น้ำพริกเผา ผัดจนน้ำพริกเผาละลาย
3 เติมข้าวสวย ปรุงรสชาติด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ชอบ ใส่กุ้งลวกสุกลงไปคลุกเคล้า เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว โรยต้นหอมซอย

26

Advertisements