ที่มา : พันทิป ดอทคอม

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. ขนมปังอะไรก็ได้ครับ ไว้ทานคู่กัน
3. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
4. เกลือ และพริกไทย
5. เบคอน หรือ ถ้ามีแซลมอนรมควันจะเอามาทานด้วยกันก็ได้ครับ
6. เนยเค็ม

วิธีทำ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

1. ตั้งกะทะ ทอดเบคอนให้น้ำมันออกมาเยอะๆ เพื่อให้เบคอนแห้ง แล้วตักใส่จานพักใว้

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2. ระหว่างทอดเบคอน ให้หั่นเนยเค็มหนาสักครึ่งเซ็น ลงหม้อต้มมาม่าพร้อมตอกไข่ทั้ง 3 ฟองลงไป พอยกเบคอนลง ให้สลับเอาหม้อต้มมาม่ามาตั้งบนเตาแทน แล้วเริ่มคนไปทางเดียวกัน ใช้ไฟแรง คนจนไข่และเนยผสมกันดี และเริ่มเหนียว (ประมาณ 2 นาที) ให้ยกลงคนต่อซักพัก แล้วเทโยเกิร์ตลงไป ปรุงด้วย พริกไทย และ เกลืออย่างละ 1 ช้อนชา

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

3. เอากลับขึ้นเตาอีกครั้ง แล้วคนจนไข่เริ่มเกาะตัวกัน แล้วยกลงมาคนนอกเตาต่อจนได้ความแห้งที่เราต้องการ ก็พร้อมเสริ์ฟแล้วครับ

อิ่มหมีเสริ์ฟพร้อมขนมปัง เบคอน และมะเขือเทศสดๆ ซึ่งเมนูนี้จะให้พลังงานและความสดชื่นสำหรับการเริ่มต้นวันทำงานได้เป็นอย่างดีครับ

04

อ้ออีกข้อนึงที่ลีมบอกไปคือ ให้ใช้ไม้พายคนนะครับ อย่าใช้ตะกร้อมือ เพราะว่า ไม้พายจะคนได้ถึงขอบก้นหม้อ ทำให้ไข่ไม่ไหม้ครับ

ขอให้สนุกกับการเข้าครัวยามเช้านะครับ ^^

Advertisements