ที่มา : พันทิป ดอทคอม

1363730541-IMG7933-o

1363731591-IMG8768-o

หมักหมูบดด้วย กระเทียม พริกไทย รากผักชีไว้ก่อน แล้วหันมาจักการกกับมะระ

 

1363731609-IMG8769-o

นำไปแช่น้ำเกลือไว้ก่อน

 

1363731714-IMG8773-o

1363731725-IMG8774-o

1363731782-IMG8781-o

1363731800-IMG8785-o

1363731859-IMG8788-o

ตั้งหม้อใส่น้ำ ตามด้วยคนอร์รสจืด ทิ้งให้โมโหสุดๆ (เดือด) ตามด้วยมะระที่เตรียมเอาไว้ค่ะ

 

1363731876-IMG8793-o

ต้มจับเวลา 15 นาที ห้ามเปิดหม้อนะคะ ครบเวลา ชิมรส ตามด้วยผักชี

 

1363732045-IMG7916-o

ตักใส่ถ้วย บีบมะนาวลงไปนิดนึง

1363732082-IMG7911-o