ที่มา : โต๊ะก้นครัว / แพนนี่จัง

 

เรามาเริ่มกันที่วัตถุดิบนะคะ เหมือนแกงส้มทั่วไปเลยค่ะ

  • ผักกาดดอง
  • หมูสามชั้น
  • น้ำพริกแกงส้ม
  • น้ำตาลปี๊บ
  • เกลือ
  • รสดี

D11619443-1

 

D11619443-2

 

D11619443-3

 

D11619443-4

 

ตั้งน้ำพอร้อนเลยค่ะ ถ้ากลัวไม่ร้อนจริง

นิ้วจุ่มค่ะนิ้วจุ่ม 555
ใส่ผักกาดดองไปแช่ออนเซ็นโลดค่ะ^^

D11619443-5

 

พอร้อนๆปุดๆ ก็ใส่เครื่องแกงลงไปค่ะ ในภาพหวานเอามาละลายน้ำนิดหน่อยค่ะ ขี้เกียวจกระโจนตามไปบี้ในหม้อ หนูร้อนอ่ะคร่าาาา

D11619443-6

คนๆให้เครื่องแกงละลายนะคะ เคี่ยวซักหน่อย ให้ผักกาดนุ่มๆ จะได้ทานง่ายๆค่ะ แต่ก็ไม่ถึงกับเปื่อยเนาะ เพราะเดี๋ยวเราก็ต้องเคี่ยวหมูอิกค่ะ^^

D11619443-7

 

พอผักนุ่มๆซักหน่อยเราก็พาหมูไปลงหม้อกันเลยค่ะ แอบเบาไฟไปหน่อยตอนถ่าย ไฟแรงควันเยอะเลนส์เป็นฝ้าเลยค่ะ อิอิ

D11619443-10

 

เตรียมมะขามเปียกไว้ค่ะ^^ ขยำๆ

D11619443-13

 

พอหมูเริ่มนุ่มแล้วปรุงโลดค่ะ หวานตัดน้ำตาลหน่อย เกลือ รสดีนิดนึง^^
ปรุงรสตามชอบแล้วเคี่ยวต่อให้นุ่มตามสะดวกเลยค่ะ ชอบเปื่อย ชอบนุ่ม กะเองเองโลด

D11619443-15

เคี่ยวไปเคี่ยวมาเหลือแค่นี้อ่ะค่ะ สภาพดูไม่ดีนัก แต่แซ่บค่ะ อิอิ
หมูนุ่มๆ ผักเปื่อยนิดๆพอให้ได้เคี้ยว สรุปแบบเข้าข้างตัวเองเลยนะคะ อร่อยค่ะ

D11619443-19

 

พอตักออกมาดูหน้าดูตาก็น่าจะพอไปวัดไปวาได้นะคะ^^ ว่ามั้ยอ่า

D11619443-21

 

D11619443-22

Advertisements