ที่มา : ก้นครัว

D10895488-0

 

มันฝรั่งลูกพอดีมือ  ผ่าครึ่งแล้วนำไปต้มค่ะ  สุกเร็วกว่าต้มทั้งลูก

D10895488-1

 

ต้มสุกแล้วลอกเปลือกออก  บดมันให้เละใส่  ปรุงรสด้วยเกลือ  พริกไทยดำ

ถ้าชอบเนยก็ผสมลงไปได้เลยค่ะ

D10895488-2

 

แฮมหั่นเป็นเส้นยาว หรือหั่นสี่เหลี่ยม  หรือจะเปลี่ยนเป็นไส้อื่น ๆ ก็ได้ค่ะ

วันนี้เราใช้เบคอนสติ๊กแบบมันน้อยของ TGM ค่ะ

D10895488-3

 

มันบดที่ปรุงรสแล้วแผ่เป็นวงใส่ไส้แล้วบีบมายยองเนสอีกชั้นนึง

D10895488-4

 

ห่อปิดให้มิดชิดค่ะ  ทำเป็นลูกกลม ๆ หรือรี ๆ ก็ได้ค่ะ 

รี ๆ จะปั้นได้ง่ายกว่าค่ะ

D10895488-5

 

มันฝรั่ง 5 ลูก  ปั้นได้  14  ลูก  เหมือนข้าวเม่าเนาะ

D10895488-6

 

เอาลงไปชุบไข่ค่ะ

D10895488-8

 

ชุบไข่แล้ว  คลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว

D10895488-9

 

เสร็จแล้วพักไว้ค่ะ

D10895488-12

 

ทำจนครบทุกลุก  แล้วค่อยลงกะทะทอดค่ะ

D10895488-14

 

ทอดทีละน้อยค่ะ  สุกเร็วมาก  ถ้าใส่หลายชิ้นจะกลับด้านไม่ทัน

D10895488-15

 

ทอดให้เหลืองสวยตามใจชอบค่ะ  เสร็จแล้วตักขึ้นใส่กระดาษซับมันที่รองจานไว้

D10895488-18

 

แหวกดูไส้ข้างในกันค่ะ………..ทานตอนร้อน ๆ อาหย่อยจริง ๆ

D10895488-19

 

เยิ้มพอมั๊ยค่ะ  ถ้ายังไม่พอก็บีบมายยองเนสลงไปเยอะ ๆ

ไม่ต้องจิ้มซอสมะเขือเทศก็อารีดอย  อร่อยดีค่ะ

D10895488-20

Advertisements