ที่มา : ครัวไกลบ้าน

อาหารอย่างนี้เหมาะสำหรับเด็กๆ หรือผู้ใหญ่ก็ทานได้ค่ะ ใช้ข้าวโอ๊ตยี่ห้ออะไรก็ได้

เครื่องปรุง

>    ข้าวโอ๊ต ๑/๔ ถ้วย
>    หมูสับ ๑/๔ ถ้วย
>    กุ้งสับ ๑/๔ ถ้วย
>    ไข่ไก่ ๑ ฟอง
>    ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนชา
>    นมสด ๑/๔ ถ้วย
>    รากผักชี กระเทียม พริกไทย นิดหน่อยพอให้มีกลิ่น

วิธีทำ

<    นำข้าวโอ๊ตแช่ในนมสดไว้
<    ผสมหมูสับ กุ้งสับรวมกัน แล้วผสมเข้าโอ๊ตที่แช่นมสดไว้ลงไป พร้อมทั้งใส่รากผักชี กระเทียม และพริกไทย ซึ่งโขลกรวมกันดีแล้วลงไปด้วย ใ่ส่ซีอิ๊วขาว คลุกรวมให้เข้ากันดีแล้ว ปั้นเป็นก้อนแบนๆ ขนาดพอสวย
<    ตอกไข่ใส่ชาม คนให้พอแตก นำข้าวโอ๊ตที่ปั้นไว้ลงชุบไข่ แล้วทอดในน้ำมันไฟกลาง ทอดจนสุกตักขึ้น สูตรนี้จะรับประทานได้สองคนค่ะ หากมีคนมากก็เพิ่มปริมาณตามสัดส่วน

 

 

Advertisements